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별미 2

고창의 별미, 풍천장어 (전북 고창 해주가든, 복분자칼국수 장어구이)

전북 고창, 해주가든 풍천장어 #1. 고창에 갔으니 그 유명한 풍천장어를 먹어야 했다. 어디를 가면 좋을까 검색하고 하다가, 복분자칼국수도 같이 하는 곳으로 결정! 센불에 초벌구이를 하고 숯불로 재벌구이를 해서 먹으니 기름기가 없어 장어 특유의 느끼한 맛이 전혀 없고, 장어를 그리 즐기지 않는 사람도 계속 먹고 싶을 정도로 담백하고 맛있었다. 소금구이, 양념구이가 있는데 둘다 추천 +_+ #2. 밑반찬이 맛있어서 또 좋았다. 흐흣. 특히 여러 야채를 넣고 양념에 버무리신 반찬이 있었는데 (아쉽게도 사진엔 없네요) 야채와 함께 들깨가 아삭하게 씹히는 맛이 별미였다. #3. 복분자칼국수. 시원한 국물이 일품. 장어구이와 함께 먹으니 좋더라. #4. 노릇노릇하게 숯불로 구워지는 도톰한 장어들.. 괜히 고창 풍..

한국맛집 2012.07.13

제주 #04. 흑돼지 삼겹살

첫번째 날 스케쥴 : 김영갑 갤러리 두모악 - 용눈이오름 - 저녁식사(흑돼지 삼겹살) Day 1 #04. 흑돼지 삼겹살 주린 배를 움켜쥐고 용눈이 오름에서 저녁식사 장소로 이동한다. 오늘 저녁은 제주에 와서 반드시 먹어봐야할 음식 탑 중의 탑!! 흑/돼/지/삼/겹/살 용눈이오름과 같은 성산에 위치한 '해월향'이라는 해산물,갈비 전문점을 찾았다. (상세 정보는 글 하단을 살펴주세요^^) 흑돼지 삼겹살을 위한 상이 한상 차려졌고 이제 빨리 빨리 불판에 고기를 올려 구워 먹는 일만 남았다. ♬ 보라! 저 도톰한 삼겹살과 송송 박혀 있는 검은 정체의 그것을...ㅋㅋㅋ 삼겹살을 불판에 올려 왕소금을 살살 위에 뿌려서 구워 먹지요. 삼겹살하면 동시에 떠오르는 그의 짝꿍! 쏘주한잔 또한 빠질 수 없다. 제주도에서만 ..

세계여행/Korea 2009.07.13